LA FATTORIA DI DAFNE
- Il nostro credo: Agricoltura Biologica, nutrizione sana e salutare, rispetto per l'ambiente -
La Fattoria di Dafne è il marchio con cui vengono creati e commercializzati i prodotti della terra dell’Azienda Agricola Antonio Mascolo, una storica azienda di famiglia da sempre impegnata nel settore a 360 gradi.
Abbiamo l’aspirazione ed il compito di permettere ai consumatori di nutrirsi in modo salutare e naturale perché siamo convinti che il cibo che mangiamo, l’acqua che beviamo e l’aria che respiriamo “hanno una valenza assoluta nei riguardi di tutta l’umanità”. Da questa convinzione nasce la nostra etica di produttori che hanno un estremo rispetto per i consumatori.
Per noi, “chi lavora la terra ha un compito sacro” e chi lavora la terra deve farlo nel rispetto dell’ambiente (terra, aria, acqua) e in fondo dei più alti equilibri universali. Il tutto nel rispetto delle Tradizioni, delle comunità locali e nel rispetto della bellezza creativa della diversità.
La Fattoria di Dafne si impegna giorno dopo giorno, dunque, a garantire ai propri consumatori, prodotti sani, salutari a natura biologica, nati nel rispetto totale dell’ambiente. Coltiviamo e produciamo i nostri prodotti che successivamente vengono lavorati presso il nostro mulino con macina a pietra.
AGRICOLTURA BIOLOGICA
Tutti i nostri prodotti nascono da agricoltura biologica, ma, oltre a questo, cerchiamo di costruire un rapporto di fiducia con i nostri consumatori
MACINAZIONE A PIETRA
La macinazione dei nostri grani e dei nostri legumi avviene tramite un mulino con macina in pietra di fabbricazione austriaca. Le pietre di naxos sono certificate per il contatto con gli alimenti.
QUALITA' DEI PRODOTTI
I prodotti che ricaviamo dalla terra hanno un notevole valore salutistico oltre che etico.
Anche per questo motivo abbiamo intrapreso un percorso di valorizzazione.
I PRODOTTI DE "LA FATTORIA DI DAFNE"
- Tutti i nostri prodotti "km 0" CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA -
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